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失落的痕迹——动物环保手札
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0本书以精美的插画、互动式的绿色行为打卡、垃圾分类的小知识介绍日常行为对环境保护的作用, 并可作为随身记事本。通过阅读, 可以使读者了解濒危动物现状, 了解它们对生态的影响, 参与环保行为, 积极执行垃圾分类, 了解环保的意义, 通过身体力行的日常行为保护环境, 保护濒危动物...
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食品工艺学实验技术-第二版
¥21.8(7.5折)定价:¥29.0本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，其中包括了编者近年来科学研究与技术开发的成果。编者在每个实验的“参考文献”中附有相关的技术标准、学术论文、参考书和食品科技视频。本书以食品技术原理国家精品资源共享课程为平台播放食品科技视频，帮助读者顺畅观看，开展拓展性和探究性学习。 本书可以作为本科食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的教材，生物工程和生物技术等含有食品科学内容专业的教材，也可以供食品研究与开发人
